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Panqueca de café

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Uma deliciosa panqueca para o café da manhã ou lanche da tarde

Fonte: DiabeteNet

Fornecido por: Finn

03 de março de 23016

Nutrientes por porção:

Calorias 33,76 kcal
Carboidratos 3,70 g
Proteínas 2,31 g

Lipídios 1,08 g

Ingredientes da massa:

1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite desnatado
1/2 colher (café) de essência de baunilha

Ingredientes do recheio/cobertura:

2 xícaras (chá) de leite desnatado
2 gemas
2 colheres (sopa) de maisena
3 colheres (chá) de café solúvel
1 colher (chá) de margarina
14 colheres dosadoras de FINN Family
2 colheres dosadoras de FINN Family para polvilhar
Morangos para decorar

Preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e frite os discos em frigideira untada. Reserve.
Leve uma panela ao fogo com o leite, as gemas, a maisena, o café e a margarina, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo, acrescente FINN e bata vigorosamente até amornar.
Coloque pequenas porções no centro de cada panqueca, dobre em quatro e coloque-as sobre uma travessa.
Polvilhe FINN sobre as panquecas, decore com os morangos e sirva.

(

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Panqueca de café
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