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Receita: Bolo de Côco Diet

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Receita para Diabetico Bolo de Coco Diet
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Receita para Diabetico Bolo de Coco DietDomingo pede sobremesa. Aprenda uma opção de doce diet para quem tem restrição ao consumo de açúcar. Parece um bolo mas o sabor é de queijadinha (sabe aquela de padaria? Então.. Igual!). Fica uma delícia e é super fácil de fazer:

Ingredientes

  • 390g de leite condensado zero açúcar
  • 3 Ovos grandes orgânicos ou 4 ovos médios
  • 100g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga e Farinha de Coco p/ untar a Forma

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado e os ovos até formar um creme bem liso (você pode bater um pouco a mais até eliminar o cheiro forte dos ovos)

Adicione o côco ralado e o fermento em pó e bata novamente por alguns segundos apenas para misturar os ingredientes

Disponha a massa em uma assadeira untada e enfarinhada com a manteiga e a farinha de coco e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média.

Observe o ponto do bolo com um garfo e pronto, é só servir.

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