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Salada de Peixe com Grão de Bico

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INGREDIENTES:

500G. DE FILÉS DE PESCADA
2 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
2 ENVELOPES DE TEMPERO EM PÓ PARA PEIXE
1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
1 LATA DE GRÃO DE BICO EM CONSERVA ( PESO DRENADO: 265G)
1 ALHO-PORÓ CORTADO EM FATIAS
200G. DE TOMATES-CEREJA
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CEBOLINHA VERDE
1 COLHER (SOPA) DE CHEIRO VERDE PICADO
2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
2 COLHERES (SOPA) DE ACETO BALSÂMICO

MODO DE PREPARAR:

TEMPERE OS FILÉS DE PESCADA COM O SUCO DE LIMÃO E 1 ENVELOPE DE TEMPERO EM PÓ PARA PEIXE. EM UMA FRIGIDEIRA, AQUEÇA O ÓLEO E DOURE OS FILÉS DOS DOIS LADOS. CORTE OS FILÉS EM LASCAS. LEVE-AS PARA UM REFRATÁRIO.

EM UM RECIPIENTE, MISTURE OS DEMAIS INGREDIENTES, O OUTRO ENVELOPE DE TEMPERO EM PÓ PARA PEIXE, O AZEITE DE OLIVA E O ACETO BALSÂMICO. JUNTE AS LASCAS DE PEIXE, MISTURE BEM E SIRVA.

Fonte: anad.org.br

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Salada de Peixe com Grão de Bico
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