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Receita de ESTROGONOFE DE PALMITO – ESPECIAL INVERNO

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INGREDIENTES:

1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
1 CEBOLA GRANDE RALADA
½ XÍCARA (CHÁ) DE MOLHO DE TOMATES
1 VIDRO GRANDE DE PALMITOS PICADOS ( 300 G DRENADO)
1 COLHER (SOPA) DE CATCHUP
1 COLHER (SOPA) DE MOSTARDA
1 COLHER (SOPA) DE MOLHO INGLÊS
SAL A GOSTO
1 PITADA DE NOZ MOSCADA
1 LATA DE CREME DE LEITE LIGHT
1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA PICADA

MODO DE PREPARO:

EM UMA PANELA DERRETA A MARGARINA, DOURE A CEBOLA E ACRESCENTE O MOLHO DE TOMATES E COZINHE POR 2 MIUNTOS EM FOGO BAIXO. JUNTE O PALMITO, O CATCHUP, A MOSTARDA E O MOLHO INGLÊS, TEMPERE COM SAL E A NOZ MOSCADA.

ACRESCENTE O CREME DE LEITE, MISTURE BEM E COZINHE POR 2 MINUTOS SEM PARAR DE MEXER. DESLIGA O FOGO E SALPIQUE SALSINHA.

SUGESTÃO:

SIRVA COM UMA PORÇÃO DE ARROZ INTEGRAL OU UMA PORÇÃODE BATATA PALHA.

RENDIMENTO : 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 141 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 3 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 9 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 11 G POR PORÇÃO

NÃO CONGELAR

Fonte: anad.org.br

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