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RECEITA DE LAZANHA CREAM CRACKER

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INGREDIENTES:

  • 400 G DE BISCOITO CREAM CRACKER
  • 200 G DE PRESUNTO MAGRO EM FATIAS
  • 200 G DE MUSSARELA LIGHT EM FATIAS

MOLHO BOLONHESA:

  • 1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
  • 300 G DE CARNE MOÍDA SEM GORDURA
  • 2 DENTES DE ALHOS AMASSADOS
  • 1 CEBOLA RALADA
  • 1 FOLHA DE LOURO
  • 1 COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO
  • 2 COLHER (SOPA) DE CHEIRO-VERDE PICADO
  • 520 G DE POLPA DE TOMATES
  • SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO:

MOLHO: AQUEÇA O ÓLEO E FRITE A CARNE MOÍDA ATÉ FICAR BEM SOLTINHA, ACRESCENTE O ALHO, A CEBOLA, O LOURO, O ORÉGANO E REFOGUE MEXENDO SEMPRE, ACRESCENTE O CHEIRO-VERDE, A POLPA DE TOMATE E TEMPERE COM SAL. DEIXE NO FOGO ATE O MOLHO APURAR.

MONTAGEM. EM UM REFRATÁRIO FAÇA CAMADAS DE BISCOITO, MOLHO, PRESUNTO. TERMINE COM UMA CAMADA DE MOLHO DE MUSSARELA. LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180ºC) POR 20 MINUTOS PARA GRATINAR.

RENDIMENTO : 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 548 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 28 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 54 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 25 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 3 MESES

DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA

Fonte: anad.org.br

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