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RECEITA DE PÃO DOCE DE LARANJA

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PAO DOCE DE LARANJA

INGREDIENTES:

  • 3 ½ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO APROXIMADAMENTE
  • ¼ XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
  • 1 PITADA DE SAL
  • 1 TABLETE ( 15 G) DE FERMENTO BIOLÓGICO (PARA PÃO)
  • 50 G DE MARGARINA LIGHT, EM TEMPERATURA AMBIENTE
  • 1 OVO
  • ½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
  • ½ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO MORNO
  • 1 COLHER (SOPA) DE CASCA DE LARANJA RALADA
  • MARGARINA PARA UNTAR A FÔRMA
  • FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR A SUPERFÍCIE E A FÔRMA

INGREDIENTES DO RECHEIO:

  • 1 RECEITA DE LEITE CONDENSADO DIET*
  • 3 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LARANJA
  • 1 GEMA PARA PINCELAR

MODO DE PREPARO:

EM UM RECIPIENTE COLOQUE A FARINHA, A MARGARINA, O OVO E A LARANJA RALADA. ADICIONE A ÁGUA, O LEITE E BATA ATÉ QUE TUDO ESTEJA MISTURADO. COLOQUE A MASSA SOBRE UMA SUPERFÍCIE POLVILHADA COM FARINHA E SOVE-A BEM ATÉ QUE FIQUE LISA E ELÁSTICA.

TRANSFIRA PARA UM RECIPIENTE UNTADO, CUBRA COM UM PANO LIMPO E DEIXE CRESCER POR 1 HORA.

RECHEIO . EM UM RECIPIENTE MISTURE O LEITE CONDENSADO E O SUCO DE LARANJA E RESERVE.

TRANSFIRA A MASSA PARA UMA SUPERFÍCIE POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO E ABRA ATÉ OBTER UM RETÂNGULO DE 35 X 20 CM.

ESPALHE O RECHEIO SOBRE A MASSA, NO SENTIDO DO COMPRIMENTO E ENROLE COMO ROCAMBOLE. FAÇA CORTES NA MASSA, CUBRA E DEIXE CRESCER POR MAIS 1 HORA. COLOQUE EM UMA ASSADEIRA UNTADA COM MARGARINA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO, PINCELE GEMA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) ATÉ QUE FIQUE DOURADO.

*USAR RECEITA DO LEITE CONDENSADO DIET AQUI:

RENDIMENTO : 12 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 192 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 7 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 31 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 4 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 2 MESES

DESCONGELAMENTO: EM TEMPERATURA AMBIENTE



Fonte: anad.org.br

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RECEITA DE PÃO DOCE DE LARANJA
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