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RECEITA DE SALMÃO COM ALHO-PORÓ

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INGREDIENTES:

4 POSTAS DE SALMÃO (400G. APROXIMADAMENTE)

2 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE DE MAÇÃ

¼ XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE LARANJA

200 G. DE ALHO-PORÓ

1 COLHER (SOPA) DE AZEITE

1 DENTE DE ALHO EM LÂMINAS

SAL A GOSTO

MODO DE PREPARAR:

  1. TEMPERE O SALMÃO COM VINAGRE DE MAÇÃ, SUCO DE LARANJA E SAL A GOSTO. RESERVE POR 15 MINUTOS.
  2. COLOQUE AS POSTAS EM UMA ASSADEIRA ANTIADERENTE AO FORNO PREAQUECIDO (180ºC) POR 25 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
  3. ENQUANTO ISSO, COZINHE O ALHO-PORÓ EM ÁGUA FERVENTE POR 3 MINUTOS E ESCORRA. AQUEÇA O AZEITE, DOURE AS LÂMINAS DE ALHO, JUNTE O ALHO-PORÓ E O SAL, DEIXE NO FOGO POR 2 A 3 MINUTOS.
  4. SIRVA QUENTE AS POSTAS DE SALMÃO COM ALHO PORÓ.

RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 181

PROTEINAS POR PORÇÃO: 21G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 9G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 7G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 2G.



Fonte: anad.org.br

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