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RECEITA DE TALHARIM A LA PARMA

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TALHARIM A LA PARMA

INGREDIENTES:

1 PACOTE DE TALHARIM FRESCO (500G.)

50G. DE PRESUNTO MAGRO EM CUBINHOS

50G. DE COGUMELOS EM CONSERVA PICADOS

30G. DE TOMATES SECOS PICADOS

2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE

2 DENTES DE ALHO AMASSADOS

3 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA RALADA

340G. DE MOLHO DE TOMATE AO SUGO

1 COLHER (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO

MODO DE PREPARAR:

  1. COZINHE O TALHARIM EM BASTANTE ÁGUA E SAL. RETIRE, PASSE-O PELA ÁGUA FRIA E RESERVE-O.
  2. EM UM RECIPIENTE, MISTURE O PRESUNTO, OS COGUMELOS EO TOMATE SECO. RESERVE ATÉ O MOLHO FICAR PRONTO.
  3. MOLHO: AQUEÇA O AZEITE EM UMA PANELA. DOURE O ALHO E A CEBOLA.
  4. ACRESCENTE O MOLHO DE TOMATES. DEIXE FERVER POR 5 MINUTOS, APROXIMADAMENTE. ACOMODE O TALHARIM EM UM RECIPIENTE. JUNTE O MOLHO E A MISTURA DE PRESUNTO, COGUMELOS E TOMATE SECO. POLVILHE QUEIJO RALADO E SIRVA EM SEGUIDA.

RENDIMENTOS: 5 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 428

PROTEINAS POR PORÇÃO: 15G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 73G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 8G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 6G.



Fonte: anad.org.br

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