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RECEITA DE TALHARIM AO BRÓCOLIS

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TALHARIM AO BROCOLIS

INGREDIENTES:

300 G DE MASSA LONGA TIPO TALHARIM

1 COLHER (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA

3 DENTES DE ALHO PICADOS

300 G DE BRÓCOLIS (SOMENTE OS BUQUÊS)

1 ENVELOPE DE CALDO DE LEGUMES EM PÓ

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA

300 G DE TOMATES CEREJA, CORTADOS EM QUATRO

SAL A GOSTO

PREPARO:

EM UMA PANELA COZINHE A MASSA EM 3 LITROS DE ÁGUA COM SAL E UM FIO DE AZEITE, ATÉ FICAR ‘’AL DENTE’’. RESERVE. EM OUTRA PANELA AQUEÇA O AZEITE, DOURE O ALHO, ACOMODE OS BUQUÊS DE BRÓCOLIS, REFOGUE POR 3 MINUTOS, JUNTE O CALDO DE LEGUMES E A ÁGUA E COZINHE POR 5 MINUTOS. ACRESCENTE AO TOMATES, TEMPERE COM SAL SE NECESSÁRIO. ENVOLVA O TALHARIM AO MOLHO E SIRVA.

RENDIMENTO: 3 PORÇÕES

CALORIAS: 448 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS: 17 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS: 87 G POR PORÇÃO

GORDURAS : 4 G POR PORÇÃO

OBS: NÃO CONGELAR.



Fonte: anad.org.br

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RECEITA DE TALHARIM AO BRÓCOLIS
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