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Salpicão com Cottage

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INGREDIENTES:

150G. DE BATATAS PICADAS COZIDAS
1/2 CENOURA CRUA RALADA
1/2 LATA DE ATUM LIGHT
1/2 MAÇAS VERDE MÉDIA PICADA COM CASCA
1 TALO DE SALSÃO PICADO
1 COLHER (SOPA) DE UVAS PASSAS BRANCAS SEM SEMENTES
1/4 XÍCARAS (CHÁ) NOZES PICADAS
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO VERDE PICADO

MOLHO:

150G. DE QUEIJO TIPO COTTAGE
1 COLHER (SOPA) DE MOSTARDA
1/4 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
1 COLHER (CHÁ) DE SUCO DE LIMÃO
1 COLHER (CAFÉ) DE SAL
1 COLHER (SOPA) DE CEBOLA PICADA
1 COLHER (SOPA) PIMENTA ROSA

MODO DE PREPARAR:

MISTURE OS INGREDIENTES DA SALADA E COLOQUE-OS EM UMA SALADEIRA FUNDA.

MOLHO: BATA NO LIQUIDIFICADOR O COTTAGE COM A MOSTARDA, O LEITE, O SUCO DE LIMÃO, O SAL E A CEBOLA. MISTURE ESSE MOLHO COM A SALADA, CUBRA E LEVE À GELADEIRA ATÉ RESFRIAR. RETIRE, JUNTE A PIMENTA ROSA E SIRVA A SEGUIR.

PESO POR PORÇÃO: 130G.

Fonte: anad.org.br

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