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Receita de SOPA CREME DE ESPINAFRE – ESPECIAL INVERNO

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INGREDIENTES:

½ XÍCARA (CHÁ) DE ESPINAFRE COZIDO

3 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE DESNATADO

3 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO

1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT

1 PITADA DE NOZ MOSCADA

1 ENVELOPE DE CALDO DE LEGUMES EM PÓ

4 FATIAS DE PÃO INTEGRAL SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR, CORTADAS EM CUBINHOS E TORRADAS

SAL A GOSTO

MODO DE PREPARAR:

BATA NO LIQUIDIFICADOR O ESPINAFRE, O LEITE, A FARINHA, A MARGARINA, A NOZ MOSCADA E O CALDO DE LEGUMES EM PÓ.
TRANSFIRA PARA UMA PANELA E LEVE AO FOGO MÉDIO POR, APROXIMADAMENTE, 10 MINUTOS, MEXENDO SEMPRE. PROVE O TEMPERO E CORRIJA O SAL, SE NECESSÁRIO. SIRVA QUENTE COM CUBINHOS DE PÃO INTEGRAL TORRADO.

RENDIMENTOS: 2 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 277

PROTEINAS POR PORÇÃO: 17G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 45G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 4G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 4G.

Fonte: anad.org.br

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